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大腸桿菌測定儀操作流程

更新日期: 2022-03-25
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  大腸桿菌測定儀用于測定飲用水和食品中的大腸桿菌。大腸桿菌是食品和飲用水安全的重要指標,對食品安全具有重要意義。那么如何使用大腸桿菌測定儀,如何確定大腸桿菌?

  大腸桿菌測定儀操作流程:

  1.除去可以培養瓶外包裝,打開其瓶蓋;

  2.將培養瓶裝滿試驗水,直至100毫升;

  3.輕輕攪拌至培養基*溶解,注意:不要起泡沫

  4.用瓶蓋將培養一個瓶蓋緊;

  5.將培養瓶置于 aquasurepro3000tm 試驗裝置中,并加蓋;

  6.使用 ac220v,dc12v,輸出電流1a 電源適配器(每臺儀器一個),將電源適配器的一端插入儀器,將另一端插入220v 電源,檢查電源線是否連接,長按電源開關直到綠燈亮起,顯示器開始正常工作。

  7.在完成溫孵(24小時以內,主要由企業使用不同樣品進行決定)后,觀察樣品顏色發生變化與否,即可表明其中我們是否可以含有大腸桿菌。

  大腸桿菌不斷隨糞便排出體外,污染以及周圍生活環境和水源、食品等。取樣技術檢查時,樣品中大腸桿菌數量越多,表示一個樣品被糞便污染越嚴重,也表明企業樣品中存在一些腸道致病菌的可能性越來越大。故應對飲水、食品、飲料市場進行安全衛生細菌學檢查。

  1.細菌總數:檢測每毫升或每克樣品中所含細菌數,采用傾注培養計算。ZG規定的衛生標準是每毫升飲水中細菌總數不得超過100個。

  2.大腸菌群數目: 以乳糖發酵法檢測每公升大腸菌群的數目。Zg 的衛生標準為每1000毫升飲用水不超過3大腸菌群,每100毫升樽裝汽水、果汁等不超過5大腸菌群。



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